Les îles étaient exploitées par les riverains qui élevaient des animaux. Une ferme existait en face d'elle à l'actuelle rue grande. (Tenue par Marie Briot). L'île moyenne sera aussi appelée l'île aux moutons.
Le bourgmestre Pierre du Ry y plantera des centaines d'osiers, matière utilisée pour la confection de panier et autres ustensiles.
Durant la première guerre, il y plantera des rhubarbes. La plante était revendue à la fabrique de confiture Confilux de Lustin. Les feuilles étaient séchées, puis découpées et Pierre du Ry les revendaient pour remplacer le tabac, devenu introuvable à l'époque...
Non seulement Pierre du Ry était ingénieur agronome, mais aussi ingénieux!
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